▌專題研討會現場

4月19日，“氫鎂多功能水稻土壤綜合改良技術研發”項目專題研討會在會稽山紹興酒股份有限公司（以下簡稱會稽山）召開。中國工程院院士、上海交通大學氫科學中心主任丁文江，上海交通大學氫科學中心黨支部書記楊海燕，煙臺大學環境與材料工程學院教授韓京龍，吉林省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所所長李剛，上海市農業科學院農產品保鮮加工中心副主任柳洪入，上海交通大學紹興新能源與分子工程研究院院長助理李翠萍，紹興市農業科學研究院糯稻所所長宋幼良，紹興市農業科學研究院經作所所長丁旭鋒，紹興市文理學院化學化工學院尤進茂教授，會稽山總經理助理、黃酒研究院院長孫國昌，會稽山黃酒研究院副院長俞志方，會稽山資深研發工程師毛青鐘等出席會議并交流發言。會議由楊海燕主持。

會議重點

會議聚焦項目階段性成果，梳理研發進程中的關鍵數據與實踐經驗，并對下一階段的工作計劃進行了詳細規劃，力求進一步推動氫鎂多功能水稻土壤綜合改良技術在黃酒產業上游糯稻種植領域及黃酒釀造工藝中的創新應用。

丁文江院士高度認可會稽山既深度傳承傳統釀造工藝精髓，又積極探索創新發展方向的經營模式。同時還提出了一系列極具價值的意見與建議，希望通過氫鎂技術的深入研究與創新應用，多維度全面提升黃酒產品質量，為傳統黃酒注入科技新動能，推動黃酒行業實現綠色可持續發展，進一步增強產品在市場中的核心競爭力。

孫國昌向丁院士團隊及參會專家致以誠摯謝意，衷心感謝其長期以來對會稽山的關懷與支持。他表示，公司將持續深化產學研協同發展，進一步強化與上海交通大學、紹興市農業科學研究院等科研院所的緊密合作，充分整合各方資源優勢，共同開展技術攻關，加速科技成果的轉化。會稽山將堅定不移地踐行傳統釀造技藝與現代科技深度融合的創新發展路徑，通過科技創新驅動行業變革，全力推動黃酒產業朝著“智能化”“年輕化”“高端化”方向邁進，引領黃酒行業邁向高質量發展新征程。

▌與會專家在會稽山合影留念

此次研討會的召開，不僅為“氫鎂多功能水稻土壤綜合改良技術研發”項目明確了方向，也為會稽山在原料品質提升、產品創新提質方面注入了新的動力，更為黃酒產業的綠色、高質量發展奠定了堅實基礎。